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《保健药膳》银耳化液汤·

主要原料:元鱼1只,知母10克,黄柏10克,天冬10克,女贞子10克,银耳15克,生姜、葱、味精少量。

制作方法:用开水将元鱼烫死,揭甲,去内脏、头、爪。把元鱼肉放入锅内,加水、姜片、葱段,用武火烧开后,改文火煨,至肉将熟时放入银耳及药袋(袋内装知母黄柏天冬女贞子)。元鱼肉烂时出锅,加味精,吃肉饮汤。

效用说明:滋阴化液,治精液异常。