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《保健药膳》菱角粉粥·

主要原料:菱角粉30克,白糖适量。

制作方法:将菱角粉加工打糊,放入沸水中熬熟,加糖即成。

效用说明:清热解毒,益胃安中。适宜于因伤风、受暑以致发热,热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等症。因饮酒过量而伤损胃津者也可食用。