豆

豆相关字典

豆[dòu]字在开头的词语

• 豆屑[dòu xiè]
  豆粉。
• 豆瓣儿酱[dòu bànr jiàng]
  大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣儿。 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱
• 豆花[dòu huā]
  1.指豆类植物开的花。 2.方言。即豆腐脑。
• 豆子[dòu zi]
  ①豆类作物。②豆类作物的种子：剥豆子。③样子像豆的东西：金豆子ㄧ狗豆子。
• 豆腐浆[dòu fu jiāng]
  即豆浆。详“豆浆”。
• 豆腐脑儿[dòu fu nǎor]
  食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
• 豆脯[dòu fǔ]
  豆腐。
• 豆黄[dòu huáng]
  指豆瓣。用来酿酒或制酱。
• 豆藿[dòu huò]
  豆叶。亦泛指野蔬。
• 豆象[dòu xiàng]
  豆象科昆虫的总称。是仓贮豆类的主要害虫。种类很多，如蚕豆象﹑豌豆象﹑绿豆象等。
• 豆糜[dòu mí]
  用豆煮成的粥。
• 豆稭灰[dòu jiē huī]
  豆秸烧成的灰，呈白色。常喻欲雪的天色或雪。宋 苏轼《岐亭道上见梅花戏赠季常》诗：“野店初尝竹叶酒，江云欲落豆秸灰。”金 赵秉文《雪意》诗：“门巷萧条日易曛，豆秸灰欲落江云。”清 黄景仁《人日病愈强步观城西水上合乐》诗：“豆秸灰抹春云色，野人新病足无力。”清 程恩泽《定远道中遇雪》诗：“木落 淮 南雪已来，平原一尺豆秸灰。”
• 豆人纸马[dòu rén zhǐ mǎ]
  旧时巫术，谓撒豆成人，剪纸为马。
• 豆面[dòu miàn]
  用两种以上豆子磨成的面粉，俗称杂面。 用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面
• 豆腐饭[dòu fu fàn]
  〈方〉指丧家招待前来吊唁的亲友吃的饭食（多为素食）。
• 豆觞[dòu shāng]
  豆肉，觞酒。指酒馔。
• 豆甲[dòu jiǎ]
  豆荚。
• 豆花儿[dòu huār]
  〈方〉食品，豆浆煮开后，加入盐卤而凝结成的半固体，比豆腐脑儿稍老。
• 豆角儿[dòu jiǎor]
  豆荚（多指鲜嫩可做菜的）。 豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的
• 豆薯[dòu shǔ]
  ①藤本植物，叶子略呈圆形，花浅蓝色或淡红色，块根像甘薯，可以生吃。②这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。
• 豆芽菜[dòu yá cài]
  豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。
• 豆茎[dòu jīng]
  豆的茎秆。
• 豆秸灰[dòu jiē huī]
  豆秸烧成的灰，呈白色。常喻欲雪的天色或雪。
• 豆腐皮[dòu fu pí]
  ①（豆腐皮儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。②〈方〉千张。
• 豆登[dòu dēng]
  古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅。语本《诗．大雅．生民》:“于豆于登。”毛传:“木曰豆，瓦曰登。豆荐葅醢也，登盛大羹也。”
• 豆角[dòu jiǎo]
  豆荚，豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。 豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的
• 豆腐渣[dòu fu zhā]
  豆渣。
• 豆荄[dòu gāi]
  豆秸。
• 豆蔬[dòu shū]
  用作副食品的豆和蔬菜。
• 豆瓣酱[dòu bàn jiàng]
  大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
• 豆瓣[dòu bàn]
  豆粒去皮后分开的小块。 豆类去皮后可分开的子叶
• 豆秸[dòu jiē]
  豆类植物脱粒后剩下的茎。 豆类植物的茎杆
• 豆蓉[dòu róng]
  木豆、大豆、豌豆或绿豆煮熟晒干后磨成的粉，用来做糕点的馅儿：豆蓉月饼。
• 豆沙[dòu shā]
  食品，红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用做点心的馅儿：豆沙包ㄧ豆沙月饼。 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿
• 豆油[dòu yóu]
  大豆榨的油，供食用，加氢硬化后是制肥皂的原料，又供制假漆和涂料。 淡黄色的干性或半干性油,用压榨或用溶剂提取的办法从大豆中获得
• 豆渣[dòu zhā]
  制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。也叫豆腐渣。 制豆浆剩下的渣滓,可做饲料
• 豆刍[dòu chú]
  犹豆莝。
• 豆棚[dòu péng]
  用竹木搭成的棚架，供蔓生豆藤攀附生长。房前屋后的豆棚，夏日为纳凉佳处。
• 豆棚闲话[dòu péng xián huà]
  清代白话短篇小说集。题“圣水艾衲居士编”。十二篇。以众人在豆棚之下轮流叙说的形式，将十二篇故事贯串起来。对明末吏治的腐败以及世风日下、人情浅薄等现象，都有所揭露。
• 豆枕[dòu zhěn]
  以豆壳为芯的枕头。
• 豆稭[dòu jiē]
  见“豆秸”。
• 豆青[dòu qīng]
  豆绿。 豆绿
• 豆酱[dòu jiàng]
  又称“豆瓣酱”。豆类的酿造制品。采用大豆、蚕豆(去壳)、豌豆、面粉、食盐为原料，经清洗、浸渍、蒸煮、冷却后，用纯粹米曲霉接种，制曲时间为1-2天，再用蒸汽保温发酵15-20天即成。 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品
• 豆逼[dòu bī]
  小豆，豆粒。
• 豆腐脑[dòu fǔ nǎo]
  食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。
• 豆粥[dòu zhōu]
  1.用豆煮成的粥。 2.指米中掺豆煮成的粥。
• 豆蔻[dòu kòu]
  ①多年生草本植物，外形似芭蕉，花淡黄色，果实扁球形，种子像石榴子，有香味。果实和种子可入药。②这种植物的果实或种子。‖也叫草果或草豆蔻。
• 豆芽[dòu yá]
  用黄豆﹑黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。 绿豆、黄豆等生成的芽
• 豆苗[dòu miáo]
  1.豆的幼苗。 2.蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。
• 豆鼠[dòu shǔ]
  鼠的一种。身长约二寸，尾短。背灰色，颈下﹑腹尾和四肢白色。其皮较贵重。
• 豆豉[dòu chǐ]
  食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉可入药。 把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药
• 豆饼[dòu bǐng]
  大豆榨油后剩下的渣子压成的饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用做肥料或饲料。
• 豆秧[dòu yāng]
  豆的幼苗。
• 豆肉[dòu ròu]
  指一豆所盛之肉。
• 豆乳[dòu rǔ]
  ①豆浆。②〈方〉豆腐乳。
• 豆枝[dòu zhī]
  豆类作物刚收获尚未脱粒的植株。
• 豆俎[dòu zǔ]
  1.指古代祭祀用的礼器。 2.用以指礼仪。
• 豆奶[dòu nǎi]
  以黄豆、牛奶为主要原料制成的饮品。
• 豆包[dòu bāo]
  （豆包儿）用豆沙做馅儿的包子。
• 豆羹[dòu gēng]
  1.豆器中的羹。喻微小﹑细微。 2.用豆煮成的糊状食品。
• 豆祭[dòu jì]
  谓俎豆之祭。
• 豆花水[dòu huā shuǐ]
  见“豆华水”。
• 豆卢[dòu lú]
  复姓。隋有豆卢绩。见《隋书》本传。
• 豆嘴儿[dòu zuǐr]
  泡开的大豆或刚刚露芽的大豆，做菜用。
• 豆娘[dòu niáng]
  1.古代端午节用的一种饰物。用艾﹑蒲或以缯绡剪制而成，用以辟邪。 2.昆虫名。又名豆娘子﹑灯心蜻蜓。形状比蜻蜓略小，静止时两对翅直立在背上，常在水边或草地上飞翔，吃小虫。 构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫,像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行,吃小虫
• 豆萁[dòu qí]
  〈方〉豆秸。 豆秸的俗称
• 豆牙菜[dòu yá cài]
  见“豆芽菜”。
• 豆火[dòu huǒ]
  谓火小如豆。
• 豆汁[dòu zhī]
  ①（豆汁儿）制绿豆粉时剩下来的汁，味酸，可做饮料。②〈方〉豆浆。
• 豆凑[dòu còu]
  旧时杭州人谓偶然相遇。
• 豆腐乳[dòu fu rǔ]
  食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
• 豆萁才[dòu qí cái]
  南朝宋刘义庆《世说新语．文学》:“文帝尝令东阿王七步中作诗，不成者行大法。应声便为诗曰:‘煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣;本自同根生，相煎何太急!’帝深有惭色。”后以“豆萁才”喻才思敏捷。
• 豆腐涝[dòu fǔ lào]
  即豆腐脑。
• 豆藤[dòu téng]
  豆类植物中蔓生种的茎杆。

豆[dòu]字在结尾的词语

• 恋豆[liàn dòu]
  同“恋栈”。
• 铁蚕豆[tiě cán dòu]
  一种炒熟的蚕豆﹐皮不裂开﹐比较坚硬。
• 豌豆[wān dòu]
  又称“小寒豆”。双子叶植物，豆科。一年生草本。植株光滑无毛。结荚果，种子圆形。中国各地广为栽培。嫩荚和嫩苗可作蔬菜，种子可食用或制淀粉。 一年生藤本作物( Pisum sativum ),羽状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。嫩荚和种子供食用
• 巴豆[bā dòu]
  植物名。产于巴蜀，其形如豆，故名。中医药上以果实入药，性热，味辛，功能破积﹑逐水﹑涌吐痰涎，主治寒结便秘﹑腹水肿胀等。有大毒，须慎用。
• 扁豆[biǎn dòu]
  ①一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。②这种植物的荚果或种子。③〈方〉菜豆。‖也作萹豆、稨豆、藊豆。
• 萹豆[biān dòu]
  见“扁豆”。见“扁豆”
• 豍豆[bī dòu]
  即豌豆。
• 登豆[dēng dòu]
  泛指祭器和食器。
• 黑豆[hēi dòu]
  子实表皮黑色的大豆。多做牲口的饲料。 表皮呈黑色的一种大豆
• 铜豌豆[tóng wān dòu]
  比喻老门槛﹑风月中人。是宋元时勾栏中对于老狎客的切口。
• 三品蒭豆[sān pǐn chú dòu]
  精美的饲料。其值与三品官俸相等，故称。
• 黎豆[lí dòu]
  豆名。也称狸豆﹑虎豆等。可入药。见明李时珍《本草纲目．谷三．黎豆》。
• 宴豆[yàn dòu]
  古代宴饮时盛食品的器具。
• 俎豆[zǔ dòu]
  俎和豆。古代祭祀时盛食物的礼器。引申为祭祀、奉祀：俎豆之事｜死乃俎豆之。
• 緑豆[lǜ dòu]
  豆科植物名。 一年生草本，叶由三片小叶组成，花小，绿黄色。荚果内有绿色种子，可供食用，亦可酿酒、制粉条。用水浸湿，令发芽，称绿豆芽，可作蔬菜。还可入药，能清热解毒。明 李时珍《本草纲目·穀三·绿豆》：“緑以色名也。旧本作菉者，非矣……北人用之甚广，可作豆粥、豆饭、豆酒。炒食麨食，磨而为麪，澄滤取粉，可以作饵顿餻。盪皮搓索，为食中要物。以水浸湿，生白芽，又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之，真济世之良穀也。”
• 马豆[mǎ dòu]
  1.亦称“马沙”。籽粒形大的豆，如蚕豆之类。 2.喂马用的豆料。 3.云实的别名。见明李时珍《本草纲目．草六．云实》。
• 饭豆[fàn dòu]
  吃豆，以豆当饭。
• 黑小豆[hēi xiǎo dòu]
  稆豆的别名。见明李时珍《本草纲目．谷三．稆豆》。
• 红小豆[hóng xiǎo dòu]
  赤豆。
• 地豆[dì dòu]
  即马铃薯。又叫土豆。
• 黄豆[huáng dòu]
  表皮黄色的大豆。 表皮黄色的大豆
• 回鹘豆[huí hú dòu]
  豌豆。一年生或二年生草本植物，结荚果。嫩荚和种子供食用。亦称“回回豆”。
• 楚豆[chǔ dòu]
  牡荆果实。一般供药用，亦可食用。
• 白豆[bái dòu]
  豆的一种。
• 仙人栽豆[xiān rén zāi dòu]
  中国传统魔术名。用五个红色的小球进行表演。由宋代的幻术“泥丸”衍化而成。
• 芸豆[yún dòu]
  菜豆的通称。 菜豆的通称
• 撒谷豆[sā gǔ dòu]
  旧时婚俗。新妇下车﹐有阴阳人持斗﹐内盛谷﹑豆﹑钱﹑果﹑草节等物﹐口念咒语﹐望门而撒﹐以破煞神﹐谓之“撒谷豆”或“撒豆谷”。此俗相传始于汉翼奉。参阅宋高承《事物纪原．吉凶典制．撒豆谷》﹐宋孟元老《东京梦华录．娶妇》。
• 元豆[yuán dòu]
  大豆。
• 回回豆[huí huí dòu]
  见“回鹘豆”。
• 芽豆[yá dòu]
  发芽的蚕豆,可做菜吃。 发芽的蚕豆,可做菜吃
• 麻豆[má dòu]
  谓麻疹与天花。
• 贤豆[xián dòu]
  古印度的别译。
• 燕豆[yàn dòu]
  古代宴饮时盛食品的器具。形似高足盘，多用于隆重宴会。
• 鹿豆[lù dòu]
  野绿豆。
• 金甲豆[jīn jiǎ dòu]
  一年生草本植物。攀缘茎﹐叶卵形或斜三角状卵形﹐花白色或淡黄色﹐荚果扁平。种子含油质﹐可以吃﹐也可入药﹐有补血﹑消肿等作用。也指这种植物的种子。也叫雪豆。
• 寒豆[hán dòu]
  豌豆的别名。
• 四季豆[sì jì dòu]
  菜豆。通称芸豆。豆科。一年生草本。蔓生或矮生。叶为具有三片小叶的复叶，小叶菱形。花白色﹑黄色或带紫色，荚果较长，种子白色﹑褐色﹑蓝黑色或绛红色，有花斑。嫩荚作蔬菜。种子可作粮食，又可入药，有利尿﹑消肿等作用。亦专指这种植物的荚果或种子。
• 楬豆[jié dòu]
  古祭器。不加装饰的木制高脚盘。
• 花生豆[huā shēng dòu]
  方言。即花生米。参见“花生米”。
• 仙人摘豆[xiān rén zhāi dòu]
  即仙人栽豆。我国传统魔术名。
• 貍豆[lí dòu]
  亦称“貍沙”。 豆名。因有斑点如貍纹，故称。又名猎沙、黎豆、虎櫐、虎豆。晋 崔豹《古今注·草木》：“貍豆，一名貍沙，一名猎沙。叶似葛而实大如李核、可啗食也。”明 李时珍《本草纲目·穀三·黎豆》：“《尔雅》虎櫐，即貍豆也。古人谓藤为櫐，后人讹櫐为貍矣……貍豆野生，山人亦有种之者。三月下种生蔓。其叶如豇豆叶，但文理偏斜。六七月开花成簇，紫色，状如扁豆花。一枝结荚十餘，长三四寸，大如拇指，有白茸毛。老则黑而露筋，宛如乾熊指爪之状。其子大如刀豆子，淡紫色，有斑点如貍文。煮去黑汁，同猪、鸡肉再煮食，味乃佳。”参见“
• 龙豆[lóng dòu]
  续断的别名。见明李时珍《本草纲目．草四．续断》。
• 蛾眉豆[é méi dòu]
  扁豆的别名。见明李时珍《本草纲目．谷三．藊豆》。
• 菜豆[cài dòu]
  一年生草本植物，茎蔓生，花白色或紫色。荚果很长，可食用。也称四季豆﹑云豆。 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜
• 泰豆[tài dòu]
  传说中善于驾御车马的人。
• 腊八豆[là bā dòu]
  腊八粥中配搭用的豆﹐有红小豆﹑豇豆﹑杂小豆﹑芸豆﹑绿豆等。 用于制作腊八粥的各种豆类,如赤豆、绿豆、豇豆
• 觞豆[shāng dòu]
  1.觞与豆。古代盛酒肴之具。 2.“觞酒豆肉”之省。泛指饮食，筵席。
• 舍缘豆[shè yuán dòu]
  旧时北京的一种习俗。施舍豆子结缘。
• 面豆[miàn dòu]
  即天花。也称面痘。
• 稆豆[lǚ dòu]
  即黑小豆。复叶﹐花紫黑﹐荚长寸余﹐豆黑色可食。野生﹐亦有种稙﹐多以饲马。
• 马料豆[mǎ liào dòu]
  1.吴地送灶时用的草料﹑青豆。 2.泥豆。一种近野生型的大豆。可用作绿肥和饲料。
• 干豆[gàn dòu]
  放在祭器中供祭祀用的干肉。 乾，干肉。豆，祭器。《礼记·王制》：“天子诸侯无事，则岁三田，一为乾豆，二为宾客，三为充君之庖。”郑玄 注：“乾豆，谓腊之以为祭祀豆实也。”汉 扬雄《长杨赋》：“恐不识者，外之则以为娱乐之游，内之则不以为乾豆之事。”唐 杜甫《朝享太庙赋》：“已而上乾豆以《登歌》，美《休成》之既饗。”
• 绿豆[lǜ dòu]
  1.一种草本植物,直立灌木状一年生豆类(Phaseolus aureus),相传原产印度,现广泛栽培于温暖地区,作绿肥或饲料,种子可食,通常绿色或黄色,是生制豆芽的主要原料,又可酿酒。2.该种植物的荚内成熟的种子。
• 箪豆[dān dòu]
  犹言箪食豆羹。
• 罗汉豆[luó hàn dòu]
  即蚕豆。〈方〉∶蚕豆的别称
• 笾豆[biān dòu]
  笾和豆。古代食器，竹制为笾，木制为豆。引申指祭祀：笾豆之事。
• 芋魁饭豆[yù kuí fàn dòu]
  见“芋魁豆饭”。
• 土豆[tǔ dòu]
  马铃薯的通称。
• 荷兰豆[hé lán dòu]
  食荚豌豆的俗称，一年生或二年生草本植物，是豌豆的一个变种，嫩荚是常见蔬菜。原产欧洲。
• 梅豆[méi dòu]
  1.梅花苞蕾。 2.食品。用梅子﹑糖﹑红曲搀和着煮成的熟黄豆。
• 献豆[xiàn dòu]
  周代雕饰的礼器。
• 赤豆[chì dòu]
  双子叶植物，豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲，中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。茎、叶可作饲料或绿肥。
• 木豆[mù dòu]
  1.古代食器，形似高足盘，木制。亦用于祭祀。 2.常绿灌木，产于热带和亚热带。种子可食用及榨油，叶为饲料，根可入药。 3.指此种植物的种子。
• 羞豆[xiū dòu]
  古代祭祀宴享时进献食物的一种盛器。
• 赤小豆[chì xiǎo dòu]
  一年生草本植物，茎直立，叶互生，花黄色。种子一般呈暗红色，可供食用及入药。
• 边豆[biān dòu]
  犹笾豆。
• 大豆[dà dòu]
  黄豆、青豆、黑豆的统称。双子叶植物，豆科。一年生草本。中国重要的油料和粮食作物。根系发达，根瘤多。茎直立、蔓生或半蔓生，全株有茸毛。花白或紫色。果实为荚果。种子富含脂肪和蛋白质，可食用、作油料和副食品。 一种直立、丛生、多毛的一年生豆类( Glycine max ),原产亚洲,广泛栽培在中国、日本和其他地方,其种子产生有价值的产品(如油,豆粉),其植物体用做饲料和土壤改良的肥料
• 澡豆[zǎo dòu]
  古代洗沐用品。用猪胰磨成糊状，合豆粉﹑香料等，经自然干燥而制成的块状物。有去污和营养皮肤的作用。
• 结缘豆[jié yuán dòu]
  旧时寺庙于农历四月初八日作佛会，煮豆施人，称“结缘豆”。清富察敦崇《燕京岁时记．舍缘豆》:“谨按《日下旧闻考》:京师僧人念佛号者，辄以豆记其数。至四月八日佛诞生之辰，煮豆微撒以盐，邀人于路请食之，以为结缘。今尚沿其旧也。”一说，为农历十二月八日。
• 傧豆[bīn dòu]
  《诗．小雅．常棣》:“傧尔笾豆，饮酒之饫。兄弟既具，和乐且孺。”傧，陈列;豆，食器。后以“傧豆”表示兄弟友爱和睦。

豆[dòu]字在中间的词语

• 肉豆蔻[ròu dòu kòu]
  一种硬而芳香圆球形的种子,广泛用为香料。又称“肉果”。 一种硬而芳香圆球形的种子,广泛用为香料。又称“肉果”
• 黄豆芽[huáng dòu yá]
  水浸黄豆使生出一﹑二寸左右的芽，可作菜。
• 嫩豆腐[nèn dòu fu]
  南豆腐。
• 蚕豆象[cán dòu xiàng]
  蚕豆的重要害虫﹐俗称“豆牛”。
• 老豆腐[lǎo dòu fu]
  ①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。②〈方〉北豆腐。 北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料
• 豌豆苗[wān dòu miáo]
  蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶。
• 鸡豆子[jī dòu zi]
  芡实。《警世通言·小夫人金钱赠年少》：“小夫人将一串一百单八颗西珠数珠，颗颗大如鸡荳子，明光灿烂。”
• 麻豆腐[má dòu fu]
  做团粉等剩下的渣子,可以做菜吃。 做团粉等剩下的渣子,可以做菜吃
• 臭豆腐[chòu dòu fu]
  发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。
• 麻婆豆腐[má pó dòu fǔ]
  用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创，故称。
• 花生豆儿[huā shēng dòur]
  〈方〉花生米。
• 蹦豆儿[bèng dòu ér]
  〈方〉①铁蚕豆。②小孩儿。
• 水豆腐[shuǐ dòu fǔ]
  ∶一般存放在水中的嫩豆腐。 〈方〉∶一般存放在水中的嫩豆腐
• 豇豆红[jiāng dòu hóng]
  类似豇豆的颜色，常用为瓷器的釉色。
• 青豆房[qīng dòu fáng]
  南朝梁简文帝《与慧琰法师书》﹕“辩论青豆之房﹐遣惑赤华之舍。”后遂以“青豆房”指僧房﹑僧舍。
• 油豆腐[yóu dòu fǔ]
  一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
• 緑豆皮儿[lǜ dòu pí er]
  歇后语。 绿豆脱皮，青色即褪，因谐音为“请退”。
• 撒豆谷[sǎ dòu gǔ]
  即撒谷豆。参见“撒谷豆”。
• 緑豆芽[lǜ dòu yá]
  绿豆经水浸渍萌发出的豆芽，为一种蔬菜。保持原有营养成分，甘平无毒，兼有解酒毒、热毒等功效。《诗刊》1978年第2期：“伙房前木头箱，掀开盖儿：一箱绿豆芽，像一窝才出壳的小斑鸠，相竞张开口。”
• 干豆腐[gān dòu fǔ]
  即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。
• 料豆儿[liào dòur]
  喂牲口的黑豆、黄豆等，一般煮熟或炒熟。也说料豆子。 喂牲口的黑豆、黄豆等
• 绿豆糕[lǜ dòu gāo]
  用糖和绿豆粉制成的糕点。 用糖和绿豆粉制成的糕点
• 山豆根[shān dòu gēn]
  常绿灌木。叶互生，复叶由三片小叶组成，小叶卵圆形。花白色蝶形。荚果紫黑色。根可入药，有解热消炎的作用。参阅明李时珍《本草纲目．草七．山豆根》。
• 豌豆叶[wān dòu yè]
  即豌豆苗。
• 爆炒豆儿[bào chǎo dòu ér]
  爆豆。
• 血豆腐[xiě dòu fǔ]
  用动物的血制成的豆腐状的食品。 用动物的血制成的豆腐状的食品
• 酱豆腐[jiàng dòu fu]
  豆腐乳。 即豆腐乳
• 萁豆相煎[qí dòu xiāng jiān]
  三国魏曹植《七步诗》:“煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下然，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急!”后以“萁豆相煎”比喻骨肉自相残杀。
• 芋魁豆饭[yù kuí dòu fàn]
  喻食物粗劣。语本《汉书．翟方进传》:“王莽时常枯旱，郡中追怨方进，童謡曰:‘坏陂谁?翟子威。饭我豆食羹芋魁。’”颜师古注:“羹芋魁者，以芋根为羹也。”
• 磨豆腐[mó dòu fǔ]
  1.亦作“磨荳腐”。 2.以石磨研豆使碎而制豆腐。 3.喻纠缠不止。 〈方〉∶以石磨研豆使碎而制豆腐;比喻翻来覆去地说
• 草豆蔻[cǎo dòu kòu]
  1.亦称“草果”。 2.植物名。对肉豆蔻而言。多年生草本，种子可入药。
• 云豆面[yún dòu miàn]
  菜豆种子磨成的粉。

豆[dòu]字的成语

• 箪豆见色[dān dòu jiàn sè]
  比喻计较小利。
• 麻姑掷豆[má gū zhì dòu]
  指神仙用法术点化事物。也比喻运笔法点缀文字，使诗文作品新颖，别具一格。
• 豆重榆瞑[dòu chóng yú míng]
  原指多吃大豆使人发胖，吃榆能使人久睡。后形容人本性难改。
• 豆萁燃豆[dòu qí rán dòu]
  比喻兄弟相残。
• 红豆相思[hóng dòu xiāng sī]
  红豆：植物名，又叫相思子，古人常用以象征爱情。比喻男女相思。
• 一灯如豆[yī dēng rú dòu]
  一盏只有豆粒那样大光线的灯。形容灯光暗弱。
• 煮豆燃萁[zhǔ dòu rán qí]
  燃：烧；萁：豆茎。用豆萁作燃料煮豆子。比喻兄弟间自相残杀。
• 目光如豆[mù guāng rú dòu]
  目光：眼光。眼光象豆子那样小。形容目光短浅，缺乏远见。
• 豆渣脑筋[dòu zhā nǎo jīn]
  脑子好像豆渣。比喻极其愚蠢的人。 脑子好像豆渣,比喻极其愚蠢的人
• 煎豆摘瓜[jiān dòu zhāi guā]
  比喻亲属相残。
• 麦饭豆羹[mài fàn dòu gēng]
  羹：汤。指粗劣食品。用来比喻生活水平低下。
• 箪食豆羹[dān shí dòu gēng]
  箪：盛饭用的竹器；豆：古代盛食物的器皿。一箪饭食，一豆羹汤。形容食物很少。也比喻小利。
• 豆蔻年华[dòu kòu nián huá]
  豆蒄：多年生草本植物，比喻处女。指女子十三四岁时。 喻指十三、四岁的姑娘。
• 一叶两豆[yī yè liǎng dòu]
  比喻为局部现象所迷惑，看不到全局或整体。
• 榆瞑豆重[yú míng dòu zhòng]
  用以指身懒神昏。
• 冷灰爆豆[lěng huī bào dòu]
  在冷灰中爆豆。比喻方法不对，白费力气。或比喻事情凭空突然发生。亦作“冷锅中豆爆”。
• 撒豆成兵[sǎ dòu chéng bīng]
  撒放豆子，变成军队。传说中谓散布豆类即能变成军队的一种魔法。旧小说戏曲中所说的一种法术。
• 双瞳如豆[shuāng tóng rú dòu]
  瞳：瞳孔。形容人的目光短浅。
• 瓜剖豆分[guā pōu dòu fēn]
  象瓜被剖开，豆从荚里裂出一样。比喻国土被人分割。
• 寸马豆人[cùn mǎ dòu rén]
  寸、豆：比喻小。一寸长的马，像豆子大小的人。形容画中远景人、物极小。
• 两豆塞耳[liǎng dòu sāi ěr]
  比喻为局部的或暂时的现象所迷惑，不能认清全局或看到根本。
• 觞酒豆肉[shāng jiǔ dòu ròu]
  觞，古代盛酒器；豆，古代盛食器。泛指饮食。
• 双豆塞耳[shuāng dòu sāi ěr]
  用两粒豆子塞住耳朵。比喻被暂时的现象和眼前的利益所蒙蔽，看不到事物的全貌和本质。