52词语>新华字典>煎的字典解释
jiān

煎读音为jiān,意思是熬:~药。~熬。烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:~鱼。量词,指中药煎汁的次数:头~。二~。
煎  部  首
部外笔画
9
煎总笔画
煎  结  构
上下结构
煎同音字
常用字表
煎是常用字
煎统一码
煎  五  笔
UEJO
煎  仓  颉
TBNF
煎  郑  码
UAKU
四角号码
80332
通用字表
煎是通用字

煎字读音

jiān ㄐㄧㄢ

煎字笔顺

点、撇、横、竖、横折钩、横、横、竖、竖钩、点、点、点、点 (煎笔顺图解请看:煎笔顺)

煎相关字典

煎的解释

  • 煎 jiān ㄐㄧㄢˉ
    1. 熬:~药。~熬。
    2. 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:~鱼。
    3. 量词,指中药煎汁的次数:头~。二~。

〈英语〉fry in fat or oil; boil in water

〈德语〉braten

〈法语〉poêler,faire sauter

煎的词性

煎 jiān

# 动

  • (形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
    1. 同本义[decoct]
      1. 煎,熬也。——《説文》
      2. 煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
      3. 帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
    2. 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
      1. 比喻折磨;使其痛苦[torture]
        1. 渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
        2. 逆以煎我怀。
      2. 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
        1. 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄[fry in shallow oil]
          1. 手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
        2. 又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
          1. 消熔[melt]
            1. 徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
          2. 又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
            1. [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)

              # 量

              • 中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎

                常用组词 煎熬 煎餅 煎迫 煎心 更多组词

                煎音韵方言

                • 国际音标tɕiæn˥
                • 唐代读音tziɛn
                • 日语读音IRU
                • 韩语罗马CEN
                • 现代韩语
                • 客家话[东莞腔] zen1 [台湾四县腔] zien1 [梅县腔] zien1 [沙头角腔] zien1 [宝安腔] zen1 [陆丰腔] tsian1 [客语拼音字汇] jian1 [海陆腔] zien1 [客英字典] zien1 zien5
                • 粤语zin1
                • 近代音精母 先天韻 平聲陰 煎小空;精母 先天韻 去聲 箭小空;
                • 中古音精母 仙韻 平聲 煎小韻 子仙切 三等 開口;精母 線韻 去聲 箭小韻 子賤切 三等 開口;
                • 上古音黄侃系统:精母 寒部 ;王力系统:精母 元部 ;