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《保健药膳》鲤鱼赤豆粥·

主要原料:鲤鱼1条(约重500克),陈皮6克,赤小豆120克,白糖适量。

制作方法:鲤鱼去鳞及内脏洗净,加陈皮、赤豆煮烂成粥,可加适量白糖,吃肉喝汤。

效用说明:适宜于肝硬化、腹水,也可作为黄疽型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎的辅助食疗。