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《保健药膳》炖蚌肉·

主要原料:鲜蚌肉约100克。

制作方法:将鲜蚌肉捣烂,用水炖熟。每日二三次,温服。

效用说明:除热止渴,明目解毒。适宜于因内热的津而引起的烦渴不止,或人热上冲以致目赤肿痛等症。