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《保健药膳》冬瓜粥·

主要原料:新鲜连皮冬瓜180克(或冬瓜子干的15克),粳米适量。

制作方法:先将冬瓜洗净,切成小块,同粳米一并煮粥,随意服食,或用冬瓜子煎水,去渣,同米煮粥。

效用说明:利小便,消水肿,清热毒、止烦渴。适宜于水肿胀满,小便不利,包括急、慢性肾炎、水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿、肥胖症、暑热烦闷、口干作渴、肺热咳嗽、痰喘等症。