造法．以老姜水浸三日去皮．置流水中六日．更刮皮净．然后晒干．置瓷缸中．酿三日乃成．以白净结实者为良．又名白姜．纲目言孕妇不可食．恐使胎内消．以其性热而辛散也．入药宜炮黑．本经云．生者尤良．盖指上文湿痢诸病．东垣云．生则逐寒邪而发表．炮则除胃冷而守中是也．六地产姜．药肆所货．或连皮略晒．尚带泥沙．正纲目生姜后附载干生姜者．汤液本草于生姜称气温味辛．气味俱轻阳也．谓姜屑比之干姜则不热．比之生姜则不湿．姜屑即干生姜也．于干姜称气热味大辛．味薄气浓．阳中之阳也．姜附四逆理中等汤用之．则不独生姜干姜有别．即干姜干生姜．未可概施明矣．
