藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领主食用。专用青稞磨成的面，藏语称“乃糌”，意为“青稞糌粑”。在青稞中加豌豆、蚕豆”磨成的为混合糌粑，藏语称“毕散”。平时将糌粑储于盒内，外出时装入皮袋(藏语谓汤古)，食用时，将糌粑倒入木碗中，加酥油茶或盐茶、青稞酒、酸奶等拌和，用手捏成小团而食。贫苦农奴靠萝卜和野菜掺一点糌粑熬成粥(藏语称“土巴”)度日。甘南拉卜楞等藏族，有时将糌粑捏成勺形，内盛辣子和臊子做成糊状汤食用，此为《旧唐书》所载“凝妙为碗实羹酪并食之”遗风。
鄂伦春族男皮袍。鄂伦春语音译。※“苏恩”的一种，旧时鄂伦春族男子不分老壮青少的冬装。流行于大、小兴安岭地区。一般以5—7张冬季长毛狍皮制作，也有以鹿、犴毛皮做的。为了美观和牢固，袖口和衣边镶有薄皮。为
1030—1081北宋经略河湟地区边臣。字子纯。江州德安(今江西九江市境)人。嘉祐进士，调任新安主簿，建昌军司理参军。因试制科不中，客游陕西，访采边事。熙宁元年(1068)，诣阙上《平戎策》3篇，主张
爵名。清代宗室中爵位之一。沿袭古代武散官名。分一、二、三等。崇德元年(1636)，始立此爵，时初创九等封爵，列第八。顺治十年(1653)，增定封爵为十二等，此爵位次退居第十。乾隆十三年(1748)，终
1170—1223蒙古国开国功臣、大将。又译木合里、模合里、木诃里、摩和赉。札剌儿氏。生于斡难河(今鄂嫩河)东。孔温窟哇第三子。幼由父送给铁木真(成吉思汗)为奴，故世代为孛儿只斤氏臣仆。沉毅多智、雄勇
辽宋间重要战役。辽圣宗统和四年(宋雍熙三年，986)初，宋太宗大军北伐，与辽军战于岐沟关(今河北涿县西南)，受挫;在朔州战中，名将杨业(杨继业)又被擒，北伐失利。是年底，辽圣宗耶律隆绪及其母、皇太后萧
哈尼语音译，意为“赶鬼出寨”。云南西双版纳哈尼族的一种万物有灵崇拜。举行仪式前数日，由村寨宗教头人“最玛”主持杀鸡献鬼，表示先给鬼打招呼。另献一只鸡脚，让他做拐杖，便于离开村寒。正式赶鬼时，先修理村寨
唐代设置于西域地区的羁縻机构。高宗龙朔元年(661)，以波斯国疾陵城(今伊朗阿富汗交界处)置。以其王为都督，职位世袭。隶安西都护府管辖。
撒拉语音译，意为“打石头”，也称“打缸”。青海撒拉族农村及甘肃积石山等地撒拉族民间传统游戏和体育活动。始自清中叶，至今已有200余年。玩时，双方预备薄而圆滑的石头数块，再在4—5米远处立一方石或砖，作
吐蕃大臣。又作名悉腊。娘氏人，唐时译作“明氏”。吐蕃赞普赤德祖赞(704—755年在位)时任御史及政令。晓书记，通汉文，久居长安，致力唐蕃和好。唐中宗景龙二年(708)，奉赞普命，赴唐求婚，至长安，受
白水羌迁居关中渭北一带者的简称。参见“白水羌”(599页)。