奶酪
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“毕喜拉格”。多为牧民自制，其方法是：把鲜奶放在盆、罐等容器里，待发酵后开始出现分离现象，这种沉淀后的凝状物便是奶酪。在冬天，牛奶难于发酵，就放入锅内加温，一边搅拌，一边把浮起来的泡沫捞出来放入容器。制成的奶酪清凉可口，有消暑作用。是牧民们所喜爱的奶食品。
见“兀者屯河千户所” (112页)。
辽金元地方政区名。天显元年(926)七月后，辽改渤海扶余府置。史载辽太祖灭渤海还，至此有黄龙出现于子城上，是日阿保机死，因得名。辽景宗保宁七年(975)，府卫将渤海人燕颇据其地反辽，府废。开泰九年(1
?—1676清宗室、将领。满洲镶蓝旗人。贝勒篇古子。顺治二年(1645)，授辅国公，六年(1649)，晋封固山贝子。七年，随定远大将军郑亲王济尔哈朗征湖广，参赞军务，所向皆捷，因功受奖。康熙十三年(1
我国自称maη35的“莽人”使用的语言。当地傣族称他们为“岔满”。莽人主要分布在云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶族傣族自治县的南课新寨、平河中寨、下寨和雷公打牛等4个村寨，共500人左右。在国外主
亦作计然。春秋末越国著名谋士。字文子。原为晋国人，后南游于越，范蠡师事之。曾应越王勾践之召，谈君主治国盛衰之道。并向越王指出，欲报强吴之仇，兴师者必先“内蓄五谷，实其金银，满其府库，厉其兵甲”，否则，
解放前京族渔民劳动组织的首领。由网丁民主推举劳动力强、生产经验丰富、技术全面的长辈担任。职责是组织安排网丁进行渔业生产;负责承租添置和分派人员管理渔具;主持渔业生产中的宗教仪式。是渔民劳动组织的核心人
藏语音译，意为“管家”。旧时四川甘孜藏族牧区地方基层组织头人的称谓。一般每部落有1僧或2僧1俗担任，分掌头人与寺庙的财产。多由大头人和寺庙上层的亲属充任，具有经济实力，忠于头人、寺庙者，经大头人或更本
1791—1853清朝大臣。满洲镶红旗人。爱新觉罗氏。字润峰。道光帝侄，成亲王永瑆孙，多罗贝勒绵懿子。侍卫出身。嘉庆间，历任内阁学士、都统、将军等职。道光四年(1824)授护军统领，管理火器营事务。曾
蒙古语音译。《元朝秘史》释为“世人”，意为“异姓人”、“异族人”。在古代蒙古社会，凡出于同一祖先，有血缘关系的各斡孛黑(氏族)，属同一“牙孙”(骨、族系)，互为亲族，彼此不能通婚，一切异氏族人均称“札
长腰兽皮靴。鄂伦春语音译。亦译作“翁得”。流行于今内蒙古、黑龙江省鄂伦春族地区。用鹿、犴小腿皮制作，需八九条犴鹿下腿皮才能制1双，可穿3冬。另有一种短筒皮靴，称※“其哈蜜”;一种布腰的皮靴，称※“奥路