52词语>国学名著>岭外代答>第一百七十九章 花木门 果实附 草附·178 百子

《岭外代答》第一百七十九章 花木门 果实附 草附·178 百子宋代 · 周去非

南方果实以“子”名者百二十,或云百子,或云七十二子。半是山野问草木实。江浙山中木子亦有之,猿狙所食,非佳实也。因录其识且可食者,见于后。  罗晃子,壳长数寸,如肥皂。内有二三实如肥皂子,亦如橄榄,皮有七重,煨食甘美,类熟栗。亦曰罗望子。  木竹子,皮色形状,全似大枇杷。肉甘美,微烂。子亦似枇杷核。秋冬间实,半青黄时采食,收藏至三四月不坏。

  人面子,如大梅李,生青熟黄,核如人面,两目鼻口皆具。肉甘酸,宜蜜饯。镂为细瓣,去核按匾煎之,微有橘柚芳气,南果之珍也。

  五棱子,案范成大桂海虞衡志作五棱子,以义考之,当作棱。形甚诡异。瓣五出,如田家碌碡状。皮黄,甚薄。味酸,久则微甘。朴切之,或以蜜渍,始可食。闽中亦有之,谓之羊桃。   黎朦子,如大梅,复似小橘。味极酸。或云自南蕃来。番禺人多不用醯,专以此物调羹,其酸可知。又以蜜煎盐渍暴干,收食之。

  橹罟子,大如半升碗。谛视之,数十房攒聚成球,每房有缝如柏子之未裂,攒结甚坚,非刀斧不破。冬生色青,至夏红。破其瓣,食之微甘。苗丛高丈许即成干。叶长如菱、芦,刺生两旁。土人密植以为藩篱。或干其叶,去刺,以织席,卧之摵摵有声。   搓擦子,如锥栗。壳中多白毛,须搓擦而后可食。肉甘而微涩。

  地蚕子,生土中,如小蚕,又似甘露子而不尖。味如梨、藕而淡。亦以荐酒。   火炭子,如乌李。   山韶子,色红,有刺,肉如荔枝。以下并夏实。

  部蹄子,案范成大桂海虞衡志作部谛子。如黄大石榴。

  木赖子,如淡黄大李。   黏子,如指面大,褐色。

  千岁子,丛生,如青黄李,味甘。

  赤枣子,如酸枣,微长。味酸。生岩石上。   藤韶子,大如凫卵,蒂红色。以下并秋实。

  古米子,壳黄,中有肉如米粒,一颗数十粒。

  壳子,如青梅,味甘。

  藤核子,生白藤上,如小蒲桃,一穗数百枚,淡黄色。

  木莲子,如胡桃,皮壳皆紫褐色。

  萝蒙子,黄大如枨柚。   特乃子,状似榧子而圆长,亦类石莲。色褐,有壳。连壳蒸熟食之,味稍淡。   不纳子,似黄熟小梅,致易烂,烂则皮肉附核。核可为经珠,似菩提子。或云:顷曾进入京师,被黜,故以名。

  羊矢子,色状全似羊矢,味亦不佳,中有小核。

  日头子,状如樱桃,色如蒲桃,穗生。味极甘,宾州尤多。

  秋风子,色状俱似楝子,味酸涩。邕州有之。或名随风子,增城自有随风子,入药用,非此类。

  黄皮子,如小枣,甘酸,佳味稍耐久,可致远。   朱圆子,正圆,深红,可玩。状似苦楝子,又似无蒂棠球子。微甘,冬实。

  粉骨子,皮黄,肉如粉,味酸。

  搭骨子,匾如大橘,皮里空虚。

  布衲子,似李子而黄。

  黄肚子,如小石榴。皮干硬,如没石子。枯茎如棘,其上点缀布生,不甚堪食。

  蒲奈子,状如枣而差圆,味酸甜,其核可为数珠。   水泡子,生水滨,小木。白花似玉蝴蝶,结子似金甖而黄白无刺。味甘多液,肉理轻盈,如水泡然。

  水翁子,生水滨,大木。叶似枇杷,大如指面,色红而甘。

  巾斗子,似海红。

  沐浣子,似棠球,色黄,皮皱可浣衣。

  牛粘子,即牛你也。

  天威子,如橄榄而小,盐糁和之,可以作鲊。

  石胡桃,坚如石,其中肉无几,味与北胡桃略同。

  频婆果,极鲜红可爱。佛书所谓“唇色赤好如频婆果”是也。   木馒头,在中州蔓生枝叶间,可以充药物;在南州则木生,不生于枝叶,而缀生于本身,可以为果实。二物其形相类,但蔓者肉薄多子,未熟先落;木生者肉厚,中有饴蜜,当其红熟,亦颇可口。深广难得佳果。公筵多用以备数。人乃附会其说曰:“广中公筵,刻木为馒头,识其下曰:‘某州公库一样若干’。”斯言过矣。