52词语>汉语词典>腊八豆在词典中的解释
dòu

腊八豆

腊八豆读音为 là bā dòu。意思是:腊八粥中配搭用的豆﹐有红小豆﹑豇豆﹑杂小豆﹑芸豆﹑绿豆等。 用于制作腊八粥的各种豆类,如赤豆、绿豆、豇豆

繁体臘八豆

拼音là bā dòu

注音ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄉㄡˋ

词语解释

  • [Laba beans;beans in the gruel]用于制作腊八粥的各种豆类,如赤豆、绿豆、豇豆

    网络解释

    • 腊八豆
      1. 腊八豆是湖南省地方传统小吃之一,腊八节节日食俗,制作材料有黄豆、花椒、盐等,具有开胃消食的功能。
      2. 已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季节制约,一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。但是湖南平江地区却推出了玻璃瓶装的腊八豆,虽受季节影响,却几经加工,保留了腊八豆的原有味道,又能长期保存。

    词语用法