báizhǔ白煮白煮读音为 bái zhǔ。意思是:用清水煮。拼音bái zhǔ注音ㄅㄞˊ ㄓㄨˇ德语im klaren Wasser kochen (V)词语解释1.用清水煮。网络解释白煮白煮:日本风味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜时加入酱油,一般以木鱼花汤代水,或将木鱼花用布包上放入锅中一起煮,以增加汤的浓味煨到菜中去。词语用法白煮的分词解释