52词语>汉语词典>水豆腐在词典中的解释
shuǐdòu

水豆腐

水豆腐读音为 shuǐ dòu fǔ。意思是:∶一般存放在水中的嫩豆腐。 〈方〉∶一般存放在水中的嫩豆腐

拼音shuǐ dòu fǔ

注音ㄕㄨㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

词语解释

  • [soft beancurd]〈方〉∶一般存放在水中的嫩豆腐

    网络解释

    • 水豆腐 (长武)
      1. 水豆腐是一种地方特色小吃,属于闽菜。一种说法是,水豆腐就是新鲜成型的豆腐,以为其含水众多而称其为水豆腐,又白又嫩。可以用来做菜。另一种说法是,水豆腐是豆浆加石膏煮熟后,还没放进容器压榨成型的豆腐,相对前一种来说,这种豆腐更加的嫩,一般当小吃来吃。(如图所示)水豆腐烘干之后就成了干豆腐,又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。

    词语用法