桑落酒
桑落酒读音为 sāng luò jiǔ。意思是：古代美酒名。
拼音sāng luò jiǔ
注音ㄙㄤ ㄌㄨㄛˋ ㄐㄧㄨˇ
词语解释
- 1.古代美酒名。
网络解释
- 桑落酒
- 产地：运城 永济市 制法：古法已佚，现在制法多以优质的高粱、豌豆、绿豆等为原料，经蒸馏、发酵、品评、勾兑等各项工序，贮藏一年后，方成。特点：桑落酒为清香大曲，酒质清香醇，入口绵甜，回味悠远，为传统清香型的上乘白酒。源流：创于北魏末年，距今已有1500年历史，因用桑落泉的泉水酿制，味道独特，是我国传统名酒之一。清初时，桑落酒的制法佚，名酒失传。直到1979年，通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合，才使桑落酒重现于世。