52词语>汉语词典>擀面杖在词典中的解释
gǎnmiànzhàng

擀面杖

擀面杖读音为 gǎn miàn zhàng。意思是:擀面用的木棍儿。 一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒

繁体擀麪杖

拼音gǎn miàn zhàng

注音ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

近义词擀面棍 

词语解释

  • [rolling pin]一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒

    网络解释

    • 擀面杖
      1. 擀面杖是一种烹饪工具,呈圆柱形,用来在平面上滚动,挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin,擀面用的木棍儿。
      2. 中国很古老的一种用来压制面条的工具,一直流传至今多为木制,用其捻压面饼,直至压薄,是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

    词语用法