52词语>汉语词典>五花肉在词典中的解释
huāròu

五花肉

五花肉读音为 wǔ huā ròu。意思是:肥瘦分层相间的猪肉,在前腿和腹部之间。 指肥瘦肉相间的猪肉

拼音wǔ huā ròu

注音ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ

英语streaky pork

德语durchwachsenes Fleisch (S, Ess)​

法语porc entrelardé

词语解释

  • [streaky pork]指肥瘦肉相间的猪肉

    网络解释

    • 五花肉 (猪腹部的肉)
      1. 五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
      2. 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。

    词语用法